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太陽酒造株式会社【兵庫/明石市】その2 [酒造]

以前から一度行ってみたいと思っていた明石 江井ヶ島の造り酒屋 太陽酒造の新酒試飲会へ行ってきました。
この日は、屋外ではなく、千円居酒屋のときと同じ建物の中でした。

まずは、社長さんが、酒蔵の案内をしてくださいました。
さすが、どれもとても年季が入ったシロモノです。
社長さんの説明がまたなんともいえない味があります。
ただし、くれぐれも説明中は私語などしないように[exclamation×2]
静かに人の話が聞けない方は、この酒蔵案内には参加しないでください。
仕込み釜貯蔵タンクしぼり機
酒蔵案内が終わったら、早速、新酒試飲会。
お酒は、純米吟醸赤石『たれくち』と太陽『おり酒』の2種類です。
今回、7人で行ったのですが、わたしは、それほどいっぱい飲めるというわけではないので、ホント十分な量。
赤石たれくち&太陽おり酒漬物
料理は、写真の漬物、刺身、くぎ煮、粕汁、湯豆腐といった感じ。
刺身くぎ煮
粕汁湯豆腐
お昼からおいしいお酒とおいしい料理が楽しめるなんて最高[グッド(上向き矢印)]ですね。

===過去記事=====
太陽酒造株式会社【兵庫/明石市】



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